A Hipertensão Arterial (HA) é uma doença crônica caracterizada pelos níveis elevados da pressão sanguínea nas artérias. Ela acontece quando os valores das pressões sistólica são > 140 mmHg ou a pressão diastólica > 90 mm Hg, fazendo com que o coração tenha que exercer um esforço maior que o 16 normal para que o sangue seja distribuído pelo corpo.
Beber 2 litros de água por dia
Carnes frescas
Temperos frescos (manjericão, alecrim, hortelã, pimenta, cebola, salsinha). Utilize alho nas preparações - não doure em excesso.
Massas com tempero natural / molho caseiro, sopa de legumes.
Frutas, verduras e legumes frescos.
Pão integral, tapioquinha, cuscuz, bolacha integral, torrada.
Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango sem pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, lombo de porco sem gorduras) e ovos.
Alimentos crus (frutas e legumes), cozidos, a vapor, assados ou grelhados.
Óleos e gorduras de origem vegetal com moderação: azeite de oliva na salada, óleos vegetais (soja/canola/girassol), creme vegetal, manteiga, castanhas, nozes e amêndoas.
Refrigerantes, sucos concentrados, em pó e industrializados, bebidas alcoólicas, bebidas isotônicas, chá preto/mate/verde.
Carnes salgadas (bacon, charque/ carne seca, pirarucu, bacalhau), enlatadas (carne em conserva, sardinha), carnes industrializadas (almôndegas, hambúrger, nuggets, etc).
Condimentos (temperos prontos, caldos de carne, realçador de sabor, molho inglês, shoyu, sazón, etc.), mostarda, catchup.
Macarrão instantâneo, sopas prontas (industrializadas).
Enlatados em geral (milho, ervilha), conservas (picles, azeitonas, palmito).
Biscoito polvilho salgado, pipoca com sal, pães salgados, biscoito cream creaker, salgadinhos (batata chips), amendoim salgado.
Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha, leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos, (linguiça, salsicha, mortadela, salame, apresuntado, hambúrguer, nuggets) e gema de ovo em excesso.
Alimentos à milanesa, fritos, empanados e
folhados. Preparações calóricas como feijoada, mocotó e dobradinha.
Óleos e gorduras de origem animal: banha de porco e creme de leite.